Slatki kruh sa jagodama i bananama
Slatki kruh se veoma često nađe na našem kuhinjskom stolu. Ponekad je sa suhim voćem ili orašastim plodovima, a u posljednje vrijeme sve češće ga pravim i sa svježim sezonskim voćem. Odličan je izbor za doručak kao kriška premazana kikiriki puterom, ili uz šolju čaja. Zašto bismo kupovali ovaj dio prehrane kada ga sami možemo napraviti.
Poznavajući mene i moju ljubav prema kulinarstvu, morala sam spojit okus jagode i banane i to baš na ovaj način. Nekoliko puta sam ekspermentisala sa svojim znanjem dok nisam dobila željeni okus. Kada sam to postigla odlučila sam na blogu osigurati mjesto za recept jer sam sigurna da među mojim čitateljicama ima mnogo gurmana kao što sam ja.
Način pravljena je veoma jednostavan i najvažnije je da ne oduzima mnogo vremena. U nastavku možete pronaći sve potrebne sastojke, način pravljenja kao i fotografije koje prikazuju ovaj savršeni kruh.
Potrebni sastojci su:
- 2 jaja
- 200 gr glatkog brašna
- 100 gr šećera
- 100 gr maslaca ili margarina
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vinilin šećera
- 50 gr čokolade za kuhanje
- 50 grama oraha
- 150 grama jagoda
- 3 banane
Prethodno pripremiti jagode, orahe i čokoladu.
Orahe usitnite tucanjem, čokoladu isjecite na male kockike a jagode možete prepoloviti ukoliko nisu mnogo krupne, a ako su upitanju krupnije jagode onda ih samo raščetvorite.
Maslac ostavite na sobnoj temperaturi.
Prvi korak je da izgnječite banane kao za piru. Možete to raditi štapnim mikserom, viljuškom ili gnječilicom, u ovisnosti šta vama najviše odgovara.
U zasebnoj zdjeli (malo većoj) umutite jaja i šećer, i potome u istu dodajte pripremljene banane pa sve zajedno mutite mikserom da bi se svi sastojci sjedinili bez grudvica. Kada se smjesa ujedini dodajte maslac na način da ga siječete u sitne komade, kako bi se i on što bolje sjedinio u cjelokupnu smjesu i potome mutite sve zajedno dva do tri minuta.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i valinin šećer i postepeno dodajite u napravljenu smjesu i nastavite mutiti. Nakon toga osnovna smjesa je gotova i treba da izgleda ovako
Posljednji korak je da u posudu dodate orahe i čokoladu, promješajte kašikom i zatim dodajte jagode i lagano promiješajte dva do tri puta. Ovdje nije potrebno mutit mikserom jer će jagode izgubiti svoj oblik.
Priremite tepsiju u kojoj ćete peći vaš kruh tako što ćete je premazati sa maslacem i pobrašnit. Smjesu istresite i stavite u zagrijanu rernu na 150 stepeni.
Kruh se peče 45 minuta, od čega je prvih 15 minuta na 150 stepeni, dok je preostalih 30 na 200 stepeni.
Kada kruh izvadite ostavite ga da se ohladi i onda izrežite. Preporučujem deblje kriške jer je poprilično mekan zahvaljujući jagodama koje puste svoj sok, pa stoga tanje kriške neće ostati u svom obliku i lako će puknuti.
Možete ga konzumirati samostalno ili ipak sa mazalicama. Izbor je na vama :) ovaj okus je čaroban!
Dobivena poslastica izgleda ovako :)
Da li vi pravite slatki kruh i kako vam se dopada ovaj o kojem sam pisala?
Hvala Vam na čitanju <3
